5月19日上午，首届“北京市中小学生食育实践活动”在宣武科技馆成功举办。此次活动由中国学生营养与健康促进会指导，北京营养师协会、北京市宣武青少年科学技术馆主办，主题为“科学膳食·助力成长”。

首届“北京市中小学生食育实践活动”的举办正值第五届全民营养周、“5.20”中国学生营养日到来之际，北京营养师协会副理事长王琳、北京市市场监督管理局餐饮服务处副处长张颖、北京市学生活动管理中心科技活动部部长王涛、北京市疾控中心营养与食品卫生所沙怡梅老师、北京市宣武青少年科学技术馆馆长齐小兵、书记田学民共同出席开幕式，开幕式由项目负责人杨海燕老师主持。

领导合影

为了培养中小学生养成良好的饮食行为习惯、传承饮食文化的精髓，食育非常重要。随着人类的进步、社会的发展、国家的强大、民族的昌盛，食育越来越彰显出其重要性。北京营养师协会副理事长王琳在讲话中提到：“我们在引导孩子们正确吃饭的同时，更要注重孩子们的身心健康，提高他们的生活技能，顺应社会发展，迎接今后可能遇到的困难和挑战。而食育是重要的教育方式，包含着不可或缺的教育内容。”

北京市宣武青少年科学技术馆馆长齐小兵表示，举办此次食育活动的重要目的是“帮助引导学生树立正确饮食观念。一方面，让学生从小就懂得什么是饮食文明，有哪些饮食礼仪，了解我国的饮食文化，建立民族自信；另一方面，将开展有关饮食的科学教育，让我们的下一代更加懂得饮食文明的传承，更加知道如何吃得平衡、吃得健康，从小培养好习惯，走上健康中国的道路。希望参加活动的学生能互相学习、互相交流，成为一名营养健康小达人。”

学生课题展示交流

膳食答辩

此次活动自2019年3月启动以来，得到全市11个区县50余所学校的积极响应。本届活动分为“食文化手抄报评选”、“营养膳食知识竞答”、“营养膳食制作”、“食育课题研究”四个项目。经过活动初评，征集到500余份全市小学生绘制的“食文化手抄报”作品、214项营养膳食方案作品、22支知识竞答参赛队、17个食育课题研究项目。

在活动终评现场，22支知识竞答参赛队激烈角逐，同场竞技，进行营养膳食知识比拼。最终北京市延庆区沈家营中心小学、北京市宣武回民小学、北京小学、北京市第十四中学获得知识竞答一等奖。104项由学生设计的营养膳食方案进行现场展评，一个个餐色诱人、营养均衡的主食、凉菜、热菜作品呈现在评委面前。17位学生就其开展的与“食”相关的课题研究项目在现场与专家进行学术交流，并为其他参赛师生进行互动展示。

北京市中小学生食育实践活动从饮食文化、健康膳食知识、膳食制作、食品科技创新课题研究等多维度提升学生的健康饮食观念，充分发挥了学生自主学习、合作学习、动手实践的能力，体现了“以食育人、以食养德”的教育理念。

5月19日上午，首届“北京市中小学生食育实践活动”在宣武科技馆成功举办。此次活动由中国学生营养与健康促进会指导，北京营养师协会、北京市宣武青少年科学技术馆主办，主题为“科学膳食·助力成长”。首届“北京市中小学生食育实践活动”的举办正值第五届全民营养周、“5.20”中国学生营养日到来之际，北京营养师协会副理事长王琳、北京市市场监督管理局餐饮服务处副处长张颖、北京市学生活动管理中心科技活动部部长王涛、北京市疾控中心营养与食品卫生所沙怡梅老师、北京市宣武青少年科学技术馆馆长齐小兵、书记田学民共同出席开幕式，开幕式由项目负责人杨海燕老师主持。领导合影为了培养中小学生养成良好的饮食行为习惯、传承饮食文化的精髓，食育非常重要。随着人类的进步、社会的发展、国家的强大、民族的昌盛，食育越来越彰显出其重要性。北京营养师协会副理事长王琳在讲话中提到：“我们在引导孩子们正确吃饭的同时，更要注重孩子们的身心健康，提高他们的生活技能，顺应社会发展，迎接今后可能遇到的困难和挑战。而食育是重要的教育方式，包含着不可或缺的教育内容。”北京市宣武青少年科学技术馆馆长齐小兵表示，举办此次食育活动的重要目的是“帮助引导学生树立正确饮食观念。一方面，让学生从小就懂得什么是饮食文明，有哪些饮食礼仪，了解我国的饮食文化，建立民族自信；另一方面，将开展有关饮食的科学教育，让我们的下一代更加懂得饮食文明的传承，更加知道如何吃得平衡、吃得健康，从小培养好习惯，走上健康中国的道路。希望参加活动的学生能互相学习、互相交流，成为一名营养健康小达人。”学生课题展示交流膳食答辩此次活动自2019年3月启动以来，得到全市11个区县50余所学校的积极响应。本届活动分为“食文化手抄报评选”、“营养膳食知识竞答”、“营养膳食制作”、“食育课题研究”四个项目。经过活动初评，征集到500余份全市小学生绘制的“食文化手抄报”作品、214项营养膳食方案作品、22支知识竞答参赛队、17个食育课题研究项目。在活动终评现场，22支知识竞答参赛队激烈角逐，同场竞技，进行营养膳食知识比拼。最终北京市延庆区沈家营中心小学、北京市宣武回民小学、北京小学、北京市第十四中学获得知识竞答一等奖。104项由学生设计的营养膳食方案进行现场展评，一个个餐色诱人、营养均衡的主食、凉菜、热菜作品呈现在评委面前。17位学生就其开展的与“食”相关的课题研究项目在现场与专家进行学术交流，并为其他参赛师生进行互动展示。北京市中小学生食育实践活动从饮食文化、健康膳食知识、膳食制作、食品科技创新课题研究等多维度提升学生的健康饮食观念，充分发挥了学生自主学习、合作学习、动手实践的能力，体现了“以食育人、以食养德”的教育理念。

文章来源：《中小学电教》 网址: http://www.zxxdjzz.cn/qikandaodu/2021/0114/565.html

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